现在搞养殖的农民越来越多，在外工作很久的农民回老家搞养殖种植的近年开始增多。给别人打工辛辛苦苦也是那点死工资，所以有些农民朋友还是决定回老家做点事情，搞养殖是再适合不过的事情了。那么农民养殖什么比较好，赚钱些呢？小编在下文就给各位推荐三个不错的项目，它们在市场上往往供不应求，市场价值高，效益好。

这三个养殖项目市场供不应求：

1、豆青虫养殖

豆青虫作为一个高蛋白质营养食品，目前非常受市场欢迎。目前的养殖方式，主要是在黄豆的植株上养殖，以黄豆叶子为食。冬天可以利用大棚保卵，春天可以升温，促使其快速孵化，并将黄豆种子种植于大棚内，供豆青虫幼虫孵化后有充足的食物。目前豆青虫，可以卖到100多元/斤，有的地方甚至炒到了200元/斤，而且市场稀罕，供不应求。

2、肉驴养殖

自古有”天上龙肉，地上驴肉“的美传，可见其非常受市场欢迎。只是随着现在社会的发展，以前用驴代替劳力的时代已经过去，所以农村养殖驴的人越来越少。但是驴肉，又是一道老少皆宜的美食，所以市场潜能巨大。据相关数据统计，我国现有的肉驴存栏量只有区区几百万头，市场缺口达几千万头，相当长一段时间内，我国缺肉驴都会成为常态化。

3、黑水鸡养殖

这种黑水鸡在农村的野外比较常见，现在也开始流行人工养殖了。主要以池塘中的水草、小杂鱼为食。一亩池塘可以养殖200~300只，池塘周边要有适当的杂草，方便黑水鸡做窝孵仔。现在黑水鸡的市场价在100~120元/只左右，利润非常可观。