Hi，这里是小优，一个资深创业者，今天要跟大家分享的是：

作为奢侈品行列的滋补药，大部份人还不了解海参的结果，也不晓得怎么判别海参的真伪，因而存在许多认知误区，明天燕安居就给你们说一说关注度较高的几个问题：

误区一：燕盏卖得贵，所以燕盏的营养价值很高

燕安居剖析：燕碎、燕条价钱虽相对较低，但营养价值却不低

“一毛钱，一分货”是绝大多数消费者的心理，所以，有人觉得，相同品种的海参，价钱相对较高的燕盏的营养价值比燕碎、燕条高。

实际上，燕碎、燕条是燕盏在采摘、运输、加工过程中，不留神从燕盏上掉落出来甚至压碎的那部份，因而与完整的燕盏相比燕安居，燕碎、燕条所含的杂质较多，因而清洗过程较为繁杂，另外，燕碎在味道上也不如燕盏，同时从外观上看，燕盏其实品相更佳，因而店家在定价的时侯，考虑到以上的诱因，将燕盏的价钱定得很高。但从营养价值的角度来说，燕盏、燕条和燕碎实际上是差不多的。因而燕安居建议订购海参自己食用的同学，购买好的燕条很适宜常年食用的同学，这也是性价比较高的方法之一。

误区二：自己炖制海参不会导致浪费

燕安居剖析：假如海参的做法不对，吃了等于白吃

我们常常接到客户的求援燕安居，寻问屋内的干海参应怎样加工处理。关于海参的做法，这儿面的讲求可不少。白燕盏在炖煮前要先用凉小泡发4个小时燕安居 燕窝滋补品：燕盏价格高，营养价值就一定高吗？，在这过程中要先将其撕成块状，这样才会发觉参杂在海参中间的部份杂质，挑毛后用水再度清洗能够入锅。同时，要注意的是，海参一定要隔水炖，否则除了会破坏海参内的营养成分，还可能造成海参“化水”。白燕通常炖制40-45分钟即可，时间过长容易化成水。

还有许多同学喜欢自制罗汉果海参，于是就把陈皮和海参同时倒入炖盅内炖制，虽然这样无论味道还是结果，就会大打折扣，罗汉果只需在海参炖好前5-10分钟加入即可。

误区三：屋燕类似家养的金丝燕

燕安居剖析：人工燕屋生产的海参更安全、更环保，质量更稳定

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